Publicado: 08 de marzo de 2024 15:15
Al editor:
¿Has notado los precios de los alimentos últimamente? Para muchos de nuestros vecinos, este es un problema importante al que se enfrentan todos los días. Las estimaciones indican que más de 380.000 residentes de Connecticut (incluidos más de 83.000 niños) padecen «inseguridad alimentaria» y dependen de bancos de alimentos, despensas y comedores comunitarios para sus comidas habituales.
Si bien hay muchos factores que contribuyen a esta situación increíblemente triste, el cambio climático es sin duda uno de ellos, y sólo va a empeorar.
Un buen artículo de la EPA proporcionado por la ciudad de Chicago describe el impacto del cambio climático en la seguridad alimentaria, la agricultura y los costos de los insumos. Puede encontrarlo en la página web “Efectos climáticos por región” de Climatechange.chicago.gov. Te animamos a leerlo.
La agricultura y la pesca dependen en gran medida del clima. Se espera que los rendimientos de los cultivos básicos (maíz, arroz, soja y avena) sean inferiores a los que habrían sido sin el cambio climático, lo que haría subir los precios.
Los cambios en la frecuencia e intensidad de las condiciones climáticas extremas, las sequías, los incendios forestales y las inundaciones plantean desafíos a los agricultores y ganaderos y amenazan tanto la seguridad alimentaria como la personal. No busque más, el actual incendio Smokehouse en Texas, que ha consumido más de 1 millón de acres, o las fuertes nevadas recientes en California.
Hable con productores de naranjas en Florida o productores de manzanas en Connecticut. Una helada repentina e inesperada después de un invierno cálido puede tener impactos significativos en nuestra producción agrícola durante la temporada de floración y provocar escasez de alimentos y precios elevados.
En general, el cambio climático hará que sea más difícil cultivar, criar animales y pescar como lo hacíamos en el pasado y en los mismos lugares. Esto puede tener un efecto devastador en nuestros agricultores. No pueden simplemente «tomar palos» e ir donde el clima lo permita para cultivar lo que queremos. La tecnología puede ayudar, pero las mejoras a gran escala del sistema requieren tiempo y una inversión significativa.
Entonces, ¿qué podemos hacer al respecto?
Apoye las despensas de alimentos del área, ya sea directamente o a través de eventos organizados por empresas y organizaciones locales. Solo un ejemplo: el pasado 30 de septiembre, el Newtown Lions Big Y World Class Market y las Reservas del Ejército de EE. UU. junto con «Stuff a Truck» ayudaron a restaurar los comestibles y Daily Bread (Danbury), Bridgeport Rescue Mission (Bridgeport) y la hospitalidad. Despensa de alimentos Home and Faith en Newtown. ¡Recaudaron más de 3000 libras de alimentos y $1400 en donaciones! «Stuff a Truck» se repetirá el sábado 6 de abril (más detalles a continuación). ¿Por qué no venir y donar?
Con las elecciones de 2024 acercándose, tenemos la oportunidad de influir en nuestros políticos independientemente del partido. Cuestionar su compromiso de abordar el cambio climático, preservar la seguridad alimentaria y reducir los precios de los alimentos. ¡Tu voto importa! Nuestros agricultores, amigos y vecinos se lo agradecen.
Si disfrutas de nuestras cartas, déjanos saber lo que piensas. Enviar comentarios a Abeja Newtown.
¡Hazlo por tus nietos!
franco b. Gardner y Neil P. randall
Sandy Hook
franco b. Gardner y Neil P. Una carta de Randall.
