Resumen: La mitad de los jóvenes de 23 años exhiben conductas alimentarias restrictivas, emocionales o desreguladas, y el retraso en la maduración cerebral desempeña un papel importante. La investigación ha relacionado las diferencias estructurales del cerebro, los desafíos de salud mental y la predisposición genética con el desarrollo de conductas alimentarias desordenadas desde la adolescencia hasta la edad adulta. Los datos de resonancia magnética mostraron un retraso en el adelgazamiento cortical en personas que comen de manera poco saludable, particularmente en áreas como el cerebelo, que controla el apetito.
Los comedores restringidos exhibieron niveles más altos de dieta, mientras que los comedores emocionales/sin restricciones exhibieron mayores atracones y síntomas de salud mental con el tiempo. Estos hallazgos sugieren que las intervenciones específicas que abordan la salud mental y las conductas alimentarias pueden mitigar los riesgos y mejorar los resultados.
hechos importantes
- Maduración cerebral retrasada: La reducción del adelgazamiento cortical en personas que comen de forma poco saludable vincula la salud mental y los riesgos genéticos con los trastornos alimentarios.
- Diferentes caminos de comportamiento: Los que comen con moderación hacen dieta constantemente, mientras que los que comen emocionalmente/incontrolablemente exhiben un aumento de los atracones en la adolescencia.
- Control del apetito: La maduración reducida del cerebelo explica el vínculo entre los riesgos genéticos del IMC y las conductas alimentarias restrictivas.
Fuente: King’s College de Londres
Según una nueva investigación dirigida por el Instituto de Psiquiatría, Psicología y Neurociencia (IoPPN) del King’s College de Londres, más de la mitad de los jóvenes de 23 años en un estudio europeo muestran un comportamiento alimentario restrictivo, emocional o incontrolado. Las diferencias estructurales del cerebro juegan un papel en el desarrollo de estos hábitos alimentarios.
Un estudio publicado en La naturaleza es salud mental.Investiga las relaciones entre la genética, la estructura del cerebro y los trastornos alimentarios en la juventud.
Los investigadores han descubierto que el proceso de «maduración cerebral», en el que el volumen y el grosor de la corteza (la capa externa del cerebro) disminuye durante la adolescencia, es un factor que determina si los adolescentes desarrollan conductas alimentarias restringidas o emocionales/incontroladas en la edad adulta .
![Muestra cerebro, comida y cubiertos.](https://danieldruet.com/wp-content/uploads/2025/01/El-retraso-en-la-maduracion-cerebral-vincula-la-genetica-y.jpg)
Las conductas alimentarias restrictivas, como las dietas y las purgas, implican la limitación intencional de la ingesta de alimentos para controlar el peso y la forma corporal.
Por el contrario, las conductas alimentarias emocionales o desreguladas se caracterizan por atracones, episodios de alimentación en respuesta a emociones negativas o impulsos compulsivos.
Los investigadores analizaron datos de 996 adolescentes de la cohorte longitudinal IMAGEN en Inglaterra, Irlanda, Francia y Alemania. Los participantes proporcionaron datos genéticos, completaron cuestionarios sobre su bienestar y comportamiento alimentario y se sometieron a resonancias magnéticas a los 14 y 23 años.
A los 23 años, los participantes fueron clasificados en tres tipos de conductas alimentarias: comedores saludables (42 por ciento), comedores restringidos (33 por ciento) y comedores emocionales o incontrolados (25 por ciento).
El estudio encontró que los tres grupos tenían diferentes patrones de salud mental y comportamiento a lo largo del tiempo.
Los jóvenes con conductas alimentarias no saludables (restringidas y emocionales/no controladas) a los 23 años tenían niveles más altos de problemas de internalización (p. ej., ansiedad o depresión) y problemas de externalización (p. ej., hiperactividad, falta de atención o problemas de conducta) a los 14 años en comparación con los que comían de manera saludable.
Los problemas de internalización aumentaron significativamente entre los 14 y los 23 años entre los consumidores poco saludables. Aunque los problemas de externalización disminuyeron con la edad en todos los grupos, los niveles generales fueron más altos entre los comedores emocionales o desregulados.
Las personas que comen de manera restringida consumen más alimentos durante la adolescencia en comparación con las personas que comen de manera saludable. En comparación con los consumidores sanos, los comedores emocionales/incontrolables aumentaron su dieta entre los 14 y 16 años y los atracones entre los 14 y 19 años. Los comportamientos alimentarios poco saludables aumentan el riesgo genético de obesidad y de IMC alto.
Los investigadores analizaron datos de imágenes por resonancia magnética (IRM) de edades de 14 y 23 años para investigar la maduración del cerebro a lo largo del tiempo y cuánto disminuyó el volumen y el grosor de la corteza.
Los resultados sugieren que la maduración cerebral se retrasa y es menos pronunciada en quienes comen de forma poco saludable. Esto jugó un papel en el vínculo entre los problemas de salud mental a los 14 años y el desarrollo de conductas alimentarias poco saludables a los 23 años, y este vínculo no estaba relacionado con el IMC.
La maduración cerebral reducida puede ayudar a explicar cómo el riesgo genético de un IMC alto influye en una conducta alimentaria poco saludable a los 23 años.
En particular, la maduración reducida del cerebelo (la región del cerebro que regula el apetito) ayudó a explicar la asociación entre el riesgo genético de un IMC alto y una conducta alimentaria restringida a los 23 años.
La investigación, financiada por la Fundación de Investigación Médica, el Consejo de Investigación Médica y el Centro de Investigación Biomédica Maudsley del Instituto Nacional de Investigación en Salud y Atención (NIHR), destaca cómo la maduración cerebral, la genética y los problemas de salud mental interactúan para contribuir a los síntomas del trastorno alimentario.
Xinyang Yu, estudiante de doctorado en King’s IOPPN y primer autor del estudio, dijo: «Nuestros hallazgos revelan cómo el retraso en la maduración cerebral durante la adolescencia vincula la genética, los problemas de salud mental y los trastornos alimentarios en la edad adulta joven. dieta.»
El Dr. Zuo Zhang, investigador de King’s IOPPN y coautor del estudio, dijo: «Al mostrar que diferentes conductas alimentarias no saludables están asociadas con diferentes trayectorias de síntomas de salud mental y desarrollo cerebral, nuestros hallazgos pueden informar el diseño de intervenciones más personalizadas». «.
El profesor Sylvain Desrivières, profesor de psiquiatría biológica en King’s IoPPN y autor principal del estudio, dijo: «Nuestros hallazgos resaltan los beneficios potenciales de una mejor educación dirigida a abordar los hábitos alimentarios poco saludables y las estrategias de afrontamiento desadaptativas. Esto puede desempeñar un papel fundamental en la prevención de la ingesta de alimentos». trastornos y apoyar la salud cerebral general.
Se trata de noticias sobre investigación en neurodesarrollo, trastornos alimentarios y genética.
Autor: Millie Remington
Fuente: King’s College de Londres
Contacto: Millie Remmington – King’s College de Londres
Imagen: Imagen acreditada a Neuroscience News.
Investigación Básica: Acceso abierto.
«Asociaciones de la conducta alimentaria con la psicopatología, la maduración cerebral y el riesgo genético de obesidad en un estudio de cohorte de adolescentes» Sylvain Desrivières et al. La naturaleza es salud mental.
Abstracto
Asociaciones de la conducta alimentaria con la psicopatología, la maduración cerebral y el riesgo genético de obesidad en un estudio de cohorte de adolescentes.
La alimentación poco saludable, un factor de riesgo de trastornos alimentarios (DE) y obesidad, a menudo coexiste con problemas emocionales y de conducta; Sin embargo, los mecanismos neurobiológicos subyacentes no se conocen bien.
Al analizar los datos de la cohorte longitudinal de adolescentes de IMAGEN, investigamos las asociaciones entre las conductas alimentarias, las predisposiciones genéticas para un índice de masa corporal (IMC) alto utilizando puntuaciones poligénicas (PGS) y la psicopatología relacionada con la disfunción eréctil y las trayectorias de maduración cerebral (de 14 a 23 años).
Análisis de agrupamiento a los 23 años (norte= 996) identificaron 3 grupos de alimentación: comensales restringidos, emocionales/desenfrenados y comensales saludables. El IMC PGS, las trayectorias de los síntomas de la disfunción eréctil, los problemas de internalización y externalización y la maduración cerebral diferencian estos grupos.
La reducción de volúmenes y espesor en varias regiones del cerebro fue menos pronunciada en los consumidores restringidos y emocionales/desenfrenados.
Pequeñas reducciones de volumen cerebeloso mediaron de forma única los efectos del IMC PGS sobre la alimentación restringida, mientras que pequeñas reducciones de volumen en múltiples regiones del cerebro mediaron la relación entre problemas elevados de externalización y alimentación emocional/incontrolada independientemente del IMC.
Estos hallazgos arrojan luz sobre las contribuciones diferenciales del riesgo genético, la maduración cerebral crónica y los comportamientos en la sintomatología del DE.