Un tratamiento ecológico salva los huevos de calamar de un parásito recién descubierto

Un tratamiento ecológico salva los huevos de calamar de un parásito recién descubierto

Un tratamiento ecológico salva los huevos de calamar de un parásito recién descubierto

Calamares ovalados con nidadas de huevos en tanques experimentales en la Estación de Ciencias Marinas de OIST. Crédito: Zdenek Lajbner/OIST

Cultivar calamares en acuicultura es un desafío que los investigadores han intentado resolver durante décadas sin éxito significativo. Los calamares son muy sensibles a los cambios en el flujo de agua, propensos a enfermedades, tienen ciclos de vida complejos y preferencias alimentarias estrictas, y pueden ser agresivos entre sí, todo lo cual los hace difíciles de perseguir.

Al mismo tiempo, las poblaciones de calamares salvajes están disminuyendo debido a la sobrepesca y el cambio climático, y sólo en Japón, se estima que las poblaciones de calamares salvajes representan sólo el 10% de los niveles de 1980.

En medio de esta situación, en 2022, un equipo de investigadores del Instituto de Ciencia y Tecnología de Okinawa (OIST) logró crear el sistema de acuicultura de cefalópodos más eficiente para la investigación hasta la fecha. Con este sistema han logrado criar 10 generaciones consecutivas de calamar, un logro sin igual en el campo.

Y ahora, la grave amenaza ha sido identificada y eliminada o, más exactamente, tratada. Los investigadores del OIST han descubierto recientemente una nueva especie de copépodo parásito, responsable de la muerte de una gran cantidad de huevos de calamar en los tanques, y han desarrollado un tratamiento ecológico para estos parásitos.

Sus hallazgos ahora han sido publicados. Informes científicos.

«El manejo de enfermedades es un aspecto importante de la acuicultura», dijo el coautor, Dr. de la Unidad de Física y Biología de la OIST, dirigido por el profesor Jonathan Miller. dice Zadenek Lajbner. Dr. Lajbner jugó un papel decisivo en la creación del Programa de Acuicultura de Calamar en OIST. «Y me alegra ver que hemos logrado eliminar una grave amenaza para la salud de los calamares».

Un tratamiento ecológico salva los huevos de calamar de un parásito recién descubierto

Imagen de microscopía electrónica que muestra la vista anterior de una hembra Iconocator primus. Crédito: Zoral et al. (2024)

Desenmascarar al asesino

Un nuevo sistema de acuicultura de investigación sin precedentes seguramente enfrentará desafíos, un problema que persiste a pesar de las continuas mejoras en el sistema.

«Sólo el 70% de los huevos de calamar eclosionan, y los calamares jóvenes mueren entre 1 y 3 días debido a daños e infecciones», dijo el Dr. recuerda Lajbner.

Esta unidad es la Dra. La causa no quedó clara hasta que Mehmet Arif se unió a Zoral, quien, con experiencia en salud de animales acuáticos, determinó rápidamente la causa. «Encontramos una invasión de los huevos de calamar por parte de copépodos parásitos, que se alimentaban de los huevos».

Los copépodos son un grupo de crustáceos y se presentan en muchas formas: viven libres en el océano, forman relaciones simbióticas con otras especies o viven como parásitos sobre o dentro de otros organismos marinos.

La especie descubierta en las instalaciones experimentales, Icanecator primus, cuyo nombre científico proviene de la palabra japonesa para calamar (‘ika’) y del latín necator, que significa asesino, vive de huevos de calamar, los mastica y los descompone utilizando diversas enzimas. Provoca la muerte del huevo o la eclosión prematura.






Incluso si el huevo sobreviviera, se observó que los parásitos se adherían a las crías, dañando aún más a los calamares jóvenes. Además del daño mecánico a los calamares, son vulnerables a infecciones bacterianas, que los investigadores especulan que son provocadas por los copépodos.

«Los copépodos son muy prolíficos», dice el Dr. Joral explica. «Cada hembra lleva entre 50 y 60 huevos, y estos huevos eclosionan en tres semanas. El período promedio de incubación de los calamares es de un mes, lo que significa que hay cientos de copépodos por puesta de huevos de calamar».

Los huevos de calamar en la acuicultura son particularmente vulnerables a este tipo de infestación debido a su gran proximidad entre sí; los copépodos también se encuentran en los huevos recolectados en la naturaleza.

frente Unido

Además de describir cuidadosamente la apariencia y el comportamiento de los copépodos, los investigadores también trabajaron para ayudar a las crías. Encontraron un aliado en el ácido peracético (PAA), que se utiliza ampliamente en una variedad de industrias, desde la acuicultura de peces hasta la medicina veterinaria y el procesamiento de alimentos.

«Probamos diferentes soluciones de PAA y encontramos una que mataba el 100% de los parásitos en dos minutos sin ningún efecto sobre los calamares o sus crías», dijo el Dr. Joral explica.

Dr. Lazbner añade: «El PAA es completamente biodegradable, a diferencia de muchos tratamientos que se utilizan actualmente en Japón, como el hipoclorito o el ácido bórico, que son mucho más perjudiciales para el medio ambiente».







Imágenes microscópicas de una infección por copépodos en un huevo de calamar ovalado. Crédito: Informes científicos (2024) DOI: 10.1038/s41598-024-65290-z

El descubrimiento del copépodo y la creación de un tratamiento ecológico fue un esfuerzo conjunto entre sectores y entre OIST y las pesquerías locales.

Dr. Como dice Joral, «Hemos combinado tres campos -acuicultura, ciencia veterinaria y biología molecular básica- para hacer posible este descubrimiento y tratamiento». Coautor Dr. «Utilizamos las últimas tecnologías de secuenciación, revelamos la composición enzimática de los copépodos e identificamos con éxito las enzimas específicas que utilizan para destruir los huevos de cefalópodos», dice Lucia Zifkakova.

Los investigadores de la unidad contaron con la ayuda de las instalaciones centrales de la OIST durante toda su investigación, quienes proporcionaron gran parte del equipo experimental que los científicos utilizaron para albergar calamares e identificar y describir copépodos.

La unidad de investigación tiene una asociación fructífera con Onna Village Fisheries local, y colaboraron con Nago Fisheries, quien proporcionó a los investigadores calamares salvajes y sus huevos del Mar de China Oriental y los ayudó durante todo el estudio.

Dr. dice Joral.

La entidad ha presentado ahora una patente para la solución PAA y esperan demostrar mediante investigaciones futuras que es eficaz en todas las especies de cefalópodos y para diferentes infecciones de parásitos.

«La acuicultura nunca será perfecta, porque siempre hay una nueva enfermedad u otra complicación que investigar y tratar», afirmó el Dr. Lazbner resume: «Pero con avances como este en el manejo de enfermedades, estamos entusiasmados de mejorar la salud de los calamares en la acuicultura».

Más información:
Mehmet Arif Zoral et al., Tratamiento con ácido peracético de huevos de calamar infectados con el copépodo parásito (Ecanecator primus gen. et sp. nov.), Informes científicos (2024) DOI: 10.1038/s41598-024-65290-z

Proporcionado por el Instituto de Ciencia y Tecnología de Okinawa

referencia: Un tratamiento ecológico salva los huevos de calamar del parásito recién encontrado (22 de julio de 2024) Consultado el 22 de julio de 2024 en https://phys.org/news/2024-07-eco-friendly-treatment-squid-eggs.html

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